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Muotathal
Waldi
 
 
 
Waldi, Hintere Hütte Sennten-Nr: ...... Seite neu laden Feedback
mutiert: 12.01.2011 14:24:42 - Stand 2001
 
  Allgemein
Titelphoto
   
Zulassungsnummer 
   
Besatz  (Tiere)
20 Kühe ,  20 Schafe ,  1 Pferde
   
Personen
Bewirtschafter   Doris Schelbert   Details...
Käserin   Doris Schelbert   Details...
   
Kommunikation
041 830 2815
   
Gebäude
Die Alphütte ist im Eigentum von Armin Schelbert und ist neueren Datum. Sie schmiegt zum Schutze gegen Lawinen an den Hang an und liegt am (gestauten) Waldisee. Das Alpgebäude verfügt über eine elektrische Stromzuleitung.
   
Besonderes
Frau Schelbert führt Bergwirtschaft vor und in der Alphütte. Uebernachten im Massenlager Stroh und 4 Betten.
Neben Käse werden auch Milchgetränke, Trockenfleisch und Alpbutter verkauft
Schönes Wandergebiet
   
 
  Details zu Käse
Käserei
Die Einrichtung besteht asu einem ummantelten 150 lt. Kessel, welches mit Gas geheizt wird und mit einem elektrischen Rührwerk ausgerüstet ist.
   
Käselager
Kpazität ca. 200 Laibe
   

Hauptkäsesorte
400 kg Schwyzer Alpkäse
   
Auszeichnungen
   
Besonderes
Hergestellt wird ein vollfetter SChwyzer Alpkäse, welcher Frau Schelbert unter dem Namen "Waoldi Ranch" verkauft. Gepflegt wird der Käse mit Sirte und kommt nach 2 Monaten in den Verkauf.
   
Milchhandel
   
 
  Vermarktung
Details Vermarktung
Direktvermarktung an Private und Eigenverbrauch im bergrestaurant
   
 
  Weitere Produkte
Produkte
Alpbutter 
   
 
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Sennten
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