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mutiert: 16.08.2007 08:27:46 - Stand 2001
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Titelphoto
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Besatz  (Tiere)
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13 Kühe
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194 Rinder
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10 Schweine
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Personen
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Bewirtschafter
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Toni Stadler - Gisler |
Details... |
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Käserin
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Theres Stadler - Gisler |
Details... |
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Kommunikation
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Gebäude
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Sehr gut erhaltene Alpgebäude
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Besonderes
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Rinderhirte mit 194 Rinder und Kälber und 562 Schafe
Toni Stadler ist als Bewirtschafter angestellter Hirt der Korporation.
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Käserei
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In der Alphütte ist ein mit Heisswasser beheizter, eingebauter Ü00 lt. Kessel mit elektrischem Rührwerk installiert. Die Energie durch Verfeuerung von Holz erzeugt.
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Käselager
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Der Käsekeller fasst 250 Laibe.
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Hauptkäsesorte
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Hauptkäsesorte
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500- 800 kg
Urner Alpkäse
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Frau Theres Stadler – Gisler stellt sowohl vollfetten Urner Alpkäse (5 kg Laibe) und Mutschli ( kg ) her. Die Laibe werden mit Sirte und Wasser gepflegt.
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Milchhandel
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Hauptabnehmer
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Toni Stadler - Gisler
6460 ALTDORF
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Details Vermarktung
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Der Verkauf erfolgt direkt an Private, so z.B. Touristen, die über den Chinzig Pass wandern und an die Landi in Erstfeld
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Produkte
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Weitere Sennten dieser Alp
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