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Elsigen Dürreneggen - Trummer Sennten-Nr: 1513 Seite neu laden Feedback
mutiert: 19.10.2016 13:11:37 - Stand 2001
 
  Allgemein
Titelphoto
Elsigen: Dürreneggen von SW

Copyright / Datum: Beat Straubhaar / 2003
   
Zulassungsnummer 
S 2411
   
Besatz  (Tiere)
9 Kühe ,  6 Rinder ,  10 Kälber ,  1 Ziegen ,  2 Schweine
   
Personen
Hüttenbesitzer   Jakob Haug   Details...
Käser   Rudolf und Edith Trummer-Klötzli   Details...
Pächter   Rudolf und Edith Trummer-Klötzli   Details...
   
Kommunikation
079 727 96 22
   
Gebäude
Dürreneggen: schöner Fleckenblock mit Inschrift und zwei Berner Bären, datiert 1984, läges Satteldach, Eternitschiefer, im EG vierteiliger, heller und geräumiger Wohnbau nach NW (Stube dem Verpächter/Hüttenbesitzer reserviert), darüber Gaden, dahinter Doppelquerstall und nach SE angebauter Schopf mit Pultdach.
   
Besonderes
Die Alp ist nicht nur sehr gutgräsig, sondern bietet auch fürs Auge eine einzigartige Alpenflora.
   
 
  Details zu Käse
Käserei
Geschlossene Küche, ummantelte Feuergrube, 150 l Kessi an Deckenschiene bis zum Presstisch, mobiles Rührwerk, Schwarpresse, Plättliboden und Holzwände.
   
Käselager
Gaden neben der Küche nach S, aus Holz mit Plättliboden, gutes Klima, Bankung für 70 Laibe.
   

Hauptkäsesorte
400 kg Berner Alpkäse AOP & Hobelkäse AOP  in 60 Laiben  à 5 - 8 kg
   
Auszeichnungen
   
Besonderes
Die Abendmilch wird in Gebsen im Wassertrog im Milchgaden gelagert und wenig abgerahmt.
   
Milchhandel
   
 
  Vermarktung
Details Vermarktung
Grosser Verkauf an Passanten, der Rest an private Stammkunden.
   
 
  Weitere Produkte
Produkte
   
 
  Weitere Sennten dieser Alp
Sennten
  • 1508 - Elsigen - Hari-Senntum
  • 1510 - Elsigen Vollenläger - Germann
  • 1511 - Elsigen Senggi - Schmid
  • 1513 - Elsigen Dürreneggen - Trummer
  • 1514 - Elsigen Bütschi - Trummer
  • 1515 - Undere Elsigen - Wyssen
  • 1516 - Elsigen Senggi - Trachsel
  • 1540 - Elsigen Hubel - Brügger
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