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mutiert: 21.01.2010 14:30:28 - Stand 2001
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Titelphoto
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Besatz  (Tiere)
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8 Kühe
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12 Rinder
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3 Kälber
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2 Ziegen
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Personen
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Bewirtschafter
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Richard und Gertrud Gobeli-Frey |
Details... |
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Mutter Annemarie Gobeli und die Kinder Jonas und Michaela helfen auch auf der Alp mit.
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Kommunikation
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Gebäude
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Hütte Nr. 1026 (592550/160400/1510) an der Grenze zur Bruchalp, EG Kantholzblock mit vierräumigem Wohnteil nach SE und frontaler Zugangslaube, dahinter dreilägeriger Querstall, wobei das bergseitige Läger als Remise genutzt wird, DG Ständerbau mit zwei Gaden, läges Krüppelwalmdach, Eternitschiefer, im gemauerten Sockel unter der Stube ein Kellerchen. Der Stall ist seinerzeit für die Winterfütterung mit Schiebbarren ausgerüstet worden. Bauinschrift: "BL H. Gobeli & B. Müller Zm DZB [David Zumbrunnen] 1931".
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Besonderes
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Das Senntum weidet auf der eigenen Vorweide, eben Fängli. Sobald der Bruchberg der Seygemeinde Weissenbach bestossen ist, wird das Vieh von der Hütte auf der March bis zum 1. Juli auf die Alp getrieben. Danach werden bis anfangs September die Kühe auf Bättenalp (Alp 582-07, Gemeinde Iseltwald) und die Rinder beim Bruder auf dem Bergli gesömmert (597100/161300/1484, ob Gsäss, zwischen Scheitwegen und Schindelweg); von anfangs September bis etwa Bettag wieder auf Bruch und zuletzt wieder auf Fängli.
Die Hütte wird im Winter vermietet.
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Käserei
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Geschlossene Küche, offene Grube, 120 l Kessi an Holzturner unbenutzt; der Ziegenkäse wir auf dem Kochherd hergestellt.
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Käselager
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Der Ziegenkäse wird im kleinen Kellerchen im Sockel gelagert, geht aber recht schnell weg.
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Auszeichnungen
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vgl. unter Senntum 0500 (Alpkäserei Jaunpass).
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Besonderes
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Die Milch wird in die Alpkäserei Jaunpass geliefert; Abrechnung vgl. Senntum 0500.
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Milchhandel
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Details Vermarktung
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Gobelis nehmen vor allem Mutschli und Alpkäse zurück und verkaufen diese zusammen mit dem selbst hergestellten Ziegenkäse vor allem an private Stammkunden; die Alpprodukte werden auch angeboten durch Milchzentrale Chesi, Dorfpl. 1, 4418 Reigoldswil, 061 941 16 48.
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Produkte
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30 kg Ziegenkäse (Frischkäse (je nach Nachfrage) mit 33% Kuhmilch)
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Weitere Sennten dieser Alp
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Sennten
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