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Arnold Richard Sennten-Nr: 1126 Seite neu laden Feedback
mutiert: 04.01.2002 21:08:53 - Stand 2001
 
  Allgemein
Titelphoto
   
Zulassungsnummer 
   
Besatz  (Tiere)
13 Kühe
   
Personen
Bewirtschafter   Richard Arnold   Details...
Käser   Richard Arnold   Details...
   
Kommunikation
041 879 1284
   
Gebäude
Gut erhaltene, ältere Alpgebäude
   
Besonderes
   
 
  Details zu Käse
Käserei
Ausgerüstet mit einem ummantelten Kessel mit 180 lt. Inhalt. Es handelt sich um eine Feuerung mit Holz.
   
Käselager
Der Käsekeller fasst ungefähr 80 –100 Laibe.
   

Hauptkäsesorte
 kg 1/2 fetter Alpkäse
   

Hauptkäsesorte
 kg Mutschli
   

Hauptkäsesorte
 kg Urner Alpkäse
   
Auszeichnungen
   
Besonderes
Arnold Richard stellt vollfette und halbfette Urner Alpkäse und Mutschli her. Das Gewicht der Käselaibe ist 1 kg und 4 – 6 kg. Der Käse wird durch Waschen mit Wasser gepflegt.
   
Milchhandel
Auf dem Unterstafel wird die Milch abgeführt.
   
 
  Vermarktung
Hauptabnehmer
  • Richard Arnold - Fuchs    6467 SCHATTDORF  more...
  •    
    Details Vermarktung
    Der Käse dient zum Eigengebrauch und wird an Private wie z.B. Wanderer verkauft.
       
     
      Weitere Produkte
    Produkte
       
     
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