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Ausser-Neuenstift Mattenhüttli
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Sennten-Nr:
27305
Feedback
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mutiert: 02.07.2009 18:17:11 - Stand 2001
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Titelphoto
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Neuenstift Mattenhüttli
Hirschis Hütte von NW.
Copyright / Datum: Beat Straubhaar / 2008
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Besatz (Tiere)
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12 Kühe
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1 Rinder
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7 Kälber
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Das Vieh ist Eigentum des Bewirtschafters.
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Personen
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Bewirtschafter
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Niklaus Hirschi-Teuscher |
Details... |
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Kommunikation
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Gebäude
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"Mattenhüttli 1904" Nr. 143: Bruchsteinfundament, Ständerbau, läges Wellblechsatteldach, dreiteiliger Wohnbereich nach W, frontale Zugangslaube und -treppe mit schitterem Klebedach, dahinter 2 Doppelquerställe mit Schwemmkanal, Heuraum, hinten kleiner Anbau, im Sockel unbenutztes Kellerlein. Kühweide Nr. 236A (gehört hier dazu): Bruchsteinfundament im Ebenen, Ständerbau, Eternitschiefersatteldach mit Gerschilden, dreiteiliger Wohnbereich nach W. doppelstäckige frontale Zugangslaube und -treppe, Gaden im DG, dahinter einfacher und Doppelquerstall.
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Besonderes
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Als man noch genug Leute hatte, wurde einen Monat lang gekäst, der Käse im Milchgaden und dann im Heimbetrieb gelagert. Heute sind die Jungen noch unsicher, ob und wie weiter, weil unklar, wie gut es noch rentieren wird...
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Käserei
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Geschlossene Küche, ummantelte unbenutzte Grube vorhanden, Zementboden...
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Käselager
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Milchhandel
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Die Milch wird täglich an die Sammelstelle Walkenmatte geliefert und verkauft.
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Details Vermarktung
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Produkte
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Sennten
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