|
|
|
|
|
|
mutiert: 21.09.2009 11:44:49 - Stand 2001
|
|
|
Titelphoto
|
Gestelen Bühler-Senntum
Aus der Richtung der SAC-Hütte nach SW vor dem Lueglen-Einschnitt.
Copyright / Datum: Beat Straubhaar / 2008
|
|
|
|
|
Besatz  (Tiere)
|
|
23 Kühe
,
6 Rinder
,
4 Kälber
|
15 Rinder laufen den ganzen Sommer auf den Vorweiden Lauenenfluh und Krähligen.
|
|
|
|
|
|
Personen
|
|
Bewirtschafter
|
Anton und Johanna Bühler-Schwarz |
Details... |
|
Hirten und Melker
|
Anton und Johanna Bühler-Schwarz |
Details... |
|
Bühlers sind seit 2002 wieder hier und bewerkstelligen allein den ganzen Talbetrieb zusätzlich; die Söhne Christoph und Lorenz machen tüchtig mit.
|
|
|
|
|
|
Kommunikation
|
|
|
|
|
|
Gebäude
|
|
Imposante Hütte Nr. 1001 (??), gekerbte Kurrent: "BL SB u MK [Samuel Bühler, Magdalena Janzi (??)] ZM JM 1880 (Becher + Flasche)": Bruchsteinsockel mit Keller, breiter Holzmischbau, hohes Eternitschiefersatteldach, dreiteiliger Wohnbereich nach E, darüber Gaden, frontale Zugangslaube und -treppe, Segmentbogenküchentür, dahinter zwei Doppelquerställe, teilweise Bruchsteinmauern, bergseits eternitschieferverrandet.
|
|
|
|
|
|
Besonderes
|
|
Die Landschaft hier entschädigt für viel Mühe (z.B. die Doppelbelastung Tal- und Alpbetrieb) und ist echte Medizin für die Seele. Tradition ist für Bühlers sehr wichtig; z.B. schön gehörnte Tiere und das alte Zügelgeläute. In dieser Hütte wurde schon lange nicht mehr gekäst. Sie gehörte 80 Jahre jemand anderem. Bühlers haben Tal- und Alpbetrieb von Ruedi Teuscher, Mannried, übernehmen können.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Käserei
|
|
nicht mehr als solche benutzt
|
|
|
|
|
|
Käselager
|
|
|
|
|
|
Auszeichnungen
|
|
|
|
|
|
Besonderes
|
|
Die Abendmilch wird ................................. ??
|
|
|
|
|
|
Milchhandel
|
|
Die Milch wird einmal täglich an die Sammelstelle Zweisimmen geliefert und verkauft.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Details Vermarktung
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Produkte
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Weitere Sennten dieser Alp
|
|
Sennten
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
