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Glarus
Kanton Glarus
Mollis
Nüenalp
 
 
 
Nüenalp PROVISORISCH Sennten-Nr: ............. Seite neu laden Feedback
mutiert: 11.05.2017 12:14:20 - Stand 2001
 
  Allgemein
Titelphoto
Nüenalp
Christian Beglinger und Gehilfe pflegen den Alpkäse im Käsekeller.
Copyright / Datum: ausflugsziele /
   
Zulassungsnummer 
.............
   
Besatz  (Tiere)
35 Kühe ,  45 Rinder ,  13 Ziegen ,  2 Pferde ,  1 Maultiere ,  15 Schweine
   
Personen
Bewirtschafter   Rahel und Christian Beglinger-Urner   Details...
 
Die vier Kinder Minna, Noah, Hanna und Lina sind seit Baby jeden Sommer mit auf der Alp.
   
Kommunikation

   
Gebäude
   
Besonderes
Rahel und Christian Beglinger bewirtschaften seit 2017 zusätzlich die Alp Ruoggis N ob dem Klöntalersee:
Koordinaten (Oberstafel): 716629/210763/1588
   
 
  Details zu Käse
Käserei
   
Käselager
   

Hauptkäsesorte
800 kg Alpraclette  in 130 Laiben  à 6 kg
   

Hauptkäsesorte
4000 kg Glarner Alpkäse  in 400 Laiben  à 10 kg
   
Auszeichnungen
   
Besonderes
Mit viel Leidenschaft haben wir in den Jahren 1996-98 Glarner Schabziger hergestellt.
   
Milchhandel
   
 
  Vermarktung
Details Vermarktung
Seit 2007 sind wir Mitglied bei der Glarona Käsegenossenschaft. Der Genossenschaft wird die Hälfte des Alpkäses (2 Tonnen) nach 4 Wochen Reifezeit auf der Alp abgeliefert. So gelangt unser Alpkäse in den Grosshandel
   
 
  Weitere Produkte
Produkte
Alpbutter , Jogurt 
   
 
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Freitag 29.03.2024