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Alpbetrieb Parpan PROVISORISCH
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Sennten-Nr:
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Feedback
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mutiert: 13.10.2019 17:35:06 - Stand 2001
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Titelphoto
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Plantahofalp Parpan
Ausbau Käserei
Copyright / Datum: Plantahof / 2015
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Besatz  (Tiere)
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50 Kühe
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135 Rinder
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40 Schweine
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Personen
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Käser und Senn
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Basil Imlig |
Details... |
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Kommunikation
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Gebäude
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Besonderes
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Käserei
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In den Gebäuden der Alp wird 2015 eine Alp-Schaukäserei eingerichtet, in der die Alpmilch auch der Malixer und der Stätzer Alp verkäst wird. Eine musterhafte, identitätsstiftende Zusammenarbeit.
Vgl. Reportage im Schweizer Bauer vom 18 07 15 durch Vrena Crameri-Daeppen.
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Käselager
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Hauptkäsesorte
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5300 kg
Bündner Alpkäse
in 530 Laiben
à 10 kg
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Auszeichnungen
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OLMA 2019: 17. Rang Halbhartkäse;
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Besonderes
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Milchhandel
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Details Vermarktung
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Produkte
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500 kg Alpbutter , 500 kg Alpweichkäse
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Weitere Sennten dieser Alp
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