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Senntum Niederboden Sennten-Nr: 1122 Seite neu laden Feedback
mutiert: 29.07.2009 14:02:41 - Stand 2001
 
  Allgemein
Titelphoto
Bruchgehren, Hachen & Wampfler
Blick auf die vom Senntum Zünegg benutzte Hütte von NW, im Hintergrund Chummli.
Copyright / Datum: Beat Straubhaar / 2001
   
Zulassungsnummer 
S 2459
   
Besatz  (Tiere)
26 Kühe
 
Diese, alles eigene Tiere, weiden nur ab Ende Mai für 3 Wochen und ab Anfang September wiederum 3 Wochen hier, also von diesen Bewirtschaftern typisch als Voirweide genutzt.
   
Personen
Bewirtschafter   Betriebsgemeinschaft Zünegg   Details...
Hirten und Melker   Betriebsgemeinschaft Zünegg   Details...
   
Kommunikation
079 300 61 70
   
Gebäude
Von der Gemeinschaft Zünegg wird der Stall im folgenden Gebäude (im Privatbesitz von Heinz Hachen und Hans Wampfler, beide in Oey), als Warteraum für den Melkstand benutzt, der auf diesem Vorplatz steht: Alpgebäude Nr. .... : datiert 1860 von Zimmermeister Anneler (?; alle Inschriften sind nur z.T. lesbar, weil durch Vordach verdeckt). Hinter dem einfachen Wohnbereich zwei einfache Querställe.............................. ??

Das Alpgebäude des an diesem Senntum beteiligten Martin Hehlen steht auf Inner Bruchgehren, vgl. 762-026.
   
Besonderes
Das Vieh wird während dieser Vorweide (Karenzzeit von der Silagefütterung im Heimbetrieb bis zur Ablieferung als silofreie Milch ab Alp Oberberg in die Alpkäserei Kiley, 762-100b) und Nachweide in Ganztagesweide gehalten und im Melkstand gemolken. Dazwischen wird das für die Gemeinschaft Zünegg ausgezäunte Areal geheuet oder mit Galtvieh überetzt.
   
 
  Details zu Käse
Käserei
Halboffene Küche, ummantelte Grube, Gasbrenner, 100 l Kessi an Holzturner, mobiles Rührwerk, Hänge-Hebel-Presse, Betonboden, Holzwände. Im 2008 unbenutzt.
   
Käselager
   
Auszeichnungen
   
Besonderes
   
Milchhandel
Die Milch wird an die Milchsammelstelle in Oey geliefert und verkauft.
   
 
  Vermarktung
Details Vermarktung
   
 
  Weitere Produkte
Produkte
   
 
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