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Undrist Morgeten
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Sennten-Nr:
4305
Feedback
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mutiert: 19.09.2005 17:38:34 - Stand 2001
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Titelphoto
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Undrist Morgeten im Überblick
Überblick von W über Undrist Morgeten, den ehemaligen Unterstafel im Talboden über dem eindrücklichen Wasserfall
Copyright / Datum: Beat Straubhaar / 2001
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Besatz  (Tiere)
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33 Kühe
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10 Rinder
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10 Kälber
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4 Mutterkühe
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10 Ziegen
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12 Schweine
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Personen
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Bewirtschafter
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Hansrudolf Feuz |
Details... |
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Käserin
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Madeleine Feuz |
Details... |
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Kommunikation
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Gebäude
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Die Sennhütte ist ein Fleckenblockbau mit Satteldach und einer Normeinteilung (Wohnteil sonnseitig), einem Doppelquerstall und einem angehängten Schweineställchen.
Zusätzlich werden die Ställe von drei sonst unbenutzten ehemaligen Sennhütten genutzt.
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Besonderes
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Käserei
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In der unter unterzogenem Dach offenen Küche in der Mitte des Wohnteils ummantelte Feuergrube mit einem ... L Kessi an Holzturner, elktrischem Rührwerk, Presse mit Schwarstein und Ladstecken, Betonboden und Wänden aus Holz und Mauerwerk.
Daneben liegt das Milchgaden mit Holzboden.
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Käselager
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Käsekeller unter der Stube in der SW-Ecke mit Holzboden und etwas feuchtem Klima. Die Holzbankungen bieten Platz für 200 Laibe, so dass ende Juli erstmals Käse verteilt wird.
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Hauptkäsesorte
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4000 kg
Berner Alpkäse AOP
in 400 Laiben
à 8 - 12 kg
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Milchhandel
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Details Vermarktung
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Produkte
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150 kg Ziegenkäse (Weichkose)
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Weitere Sennten dieser Alp
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Sennten
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