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Obwalden
Kanton Obwalden
Sachseln
Astel
 
 
 
Astel Sennten-Nr: 2609 Seite neu laden Feedback
mutiert: 08.03.2012 12:13:30 - Stand 2001
 
  Allgemein
Titelphoto
   
Zulassungsnummer 
   
Besatz  (Tiere)
25 Kühe ,  20 Rinder ,  2 Kälber ,  1 Pferde ,  6 Schweine
 
Von Ah ist ein ehemaliger Kavallerist und benützt seit Jahren ein Pferd als Transportmittel für den Oberstafel.
   
Personen
Bewirtschafter   Ernst von Ah-Tschirky   Details...
Käser   Ernst von Ah-Tschirky   Details...
   
Kommunikation

   
Gebäude
Schönes älteres Alpgebäude
   
Besonderes
   
 
  Details zu Käse
Käserei
240 lt. Kessel am Turner mit Holz befeuert und einem elektrischen Rührwerk (solar)
   
Käselager
Fassungsvermögen 80 Laibe
   

Hauptkäsesorte
 kg Bratkäse
   

Hauptkäsesorte
600 kg Obwaldner Alpkäse
   
Auszeichnungen
   
Besonderes
Von Ah Ernst stellt nur aif dem Oberstafel Astel Obwaldner Alpkäse und Bratkäse her
   
Milchhandel
Die Milch vom Unterstafel Burgletsfluh wird ins Tal abgeführt.
   
 
  Vermarktung
Hauptabnehmer
  • Ernst von Ah-Tschirky  Ried  6074 GISWIL  more...
  •    
    Details Vermarktung
    Eigenbedarf. Direktverkauf an Private / Händler, Mitglied IG Obwaldner Alpchäs
       
     
      Weitere Produkte
    Produkte
    Butter 
       
     
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