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mutiert: 08.03.2012 12:13:30 - Stand 2001
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Titelphoto
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Besatz (Tiere)
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25 Kühe
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20 Rinder
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2 Kälber
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1 Pferde
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6 Schweine
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Von Ah ist ein ehemaliger Kavallerist und benützt seit Jahren ein Pferd als Transportmittel für den Oberstafel.
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Personen
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Bewirtschafter
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Ernst von Ah-Tschirky |
Details... |
Käser
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Ernst von Ah-Tschirky |
Details... |
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Kommunikation
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Gebäude
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Schönes älteres Alpgebäude
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Besonderes
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Käserei
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240 lt. Kessel am Turner mit Holz befeuert und einem elektrischen Rührwerk (solar)
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Käselager
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Fassungsvermögen 80 Laibe
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Hauptkäsesorte
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Hauptkäsesorte
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Von Ah Ernst stellt nur aif dem Oberstafel Astel Obwaldner Alpkäse und Bratkäse her
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Milchhandel
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Die Milch vom Unterstafel Burgletsfluh wird ins Tal abgeführt.
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Hauptabnehmer
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Ernst von Ah-Tschirky
Ried
6074 GISWIL
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Details Vermarktung
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Eigenbedarf. Direktverkauf an Private / Händler, Mitglied IG Obwaldner Alpchäs
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Produkte
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Weitere Sennten dieser Alp
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