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mutiert: 05.02.2002 15:11:48 - Stand 2001
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Titelphoto
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Personen
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Bewirtschafter
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Werner Niederberger |
Details... |
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Käserin
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Annelies Niederberger |
Details... |
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Kommunikation
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Gebäude
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Sehr gut erhaltene Gebäude
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Besonderes
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Ferienwohnungen zum Vermieten:1Wohnung mit 6 Betten1, Wohnung mit 8 Betten
E-mail Adresse: www.stanglisbühl.bluewin
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Käserei
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Zur Verfügung steht eine dampfbeheizter Kessel mit 1600 lt. Inhalt mit elektrischem Rührwerk. Der Dampf wird mit Holzfeuerung erzeugt
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Käselager
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Käsespeicher mit einem Fassungsvermögen von 300 Laiben und ein Käsekeller für 150 Laibe.
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Hauptkäsesorte
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Hauptkäsesorte
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Hauptkäsesorte
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Hauptkäsesorte
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Frau Niederberger ist eine sehr innovative Käserin. Sie stellt Sbrinz, Alpkäse, Mutschli (Stanglisbüeler Mutschli) und Quark her. Der Alpkäse und die Mutschli werden bei der Pflege geschmiert. Daneben verkauft Sie auch Fonduemischungen, Butter und zugekauften Ziegenkäse.
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Milchhandel
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Hauptabnehmer
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Annelies Niederberger
Hert
6374 BUOCHS
more...
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Details Vermarktung
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Direktverkauf an Private auf dem Wochenmarkt in Stans.
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Produkte
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Weitere Sennten dieser Alp
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