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Uri
Kanton Uri
Seedorf (UR)
Gitschental
 
 
 
Distleren (Oberstafel) Sennten-Nr: 1194 Seite neu laden Feedback
mutiert: 11.01.2011 17:19:43 - Stand 2001
 
  Allgemein
Titelphoto
   
Zulassungsnummer 
S 4224
   
Besatz  (Tiere)
19 Kühe ,  9 Rinder ,  7 Ziegen
   
Personen
Bewirtschafter   Julius Stadler   Details...
Käser   Julius Stadler   Details...
   
Kommunikation
041 871 0038
   
Gebäude
Sehr gut erhaltene Alpgebäude
   
Besonderes
   
 
  Details zu Käse
Käserei
Ein mit Dampf beheizter Kessel mit 440 lt. Inhalt ist installiert. Der Dampf wird mit einer Holzfeuerung erzeugt.
   
Käselager
Der Käsekeller fasst 500 Laibe.
   

Hauptkäsesorte
1400 kg Urner Alpkäse
   
Auszeichnungen
   
Besonderes
Stadler Julius stellt 1400 kg Urner Alpkäse mit einem Fettgehalt von 51 % her. Die Laibe wiegen 6 - 7 kg und werden mit einer Mischung von Weisswein und weissem Pfeffer behandelt.
   
Milchhandel
   
 
  Vermarktung
Hauptabnehmer
  • Julius Stadler    6463 BÜRGLEN  more...
  •    
    Details Vermarktung
    Der Käse wird direkt und über die Genossenschaft der Urner Alpkäse Produzenten verkauft.
       
     
      Weitere Produkte
    Produkte
       
     
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