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Senntum
Hinter Wisssenboden
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Sennten-Nr:
1127
Feedback
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mutiert: 04.01.2002 21:08:59 - Stand 2001
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Titelphoto
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Zulassungsnummer
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Besatz (Tiere)
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32 Kühe
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9 Rinder
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4 Kälber
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Personen
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Kommunikation
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Gebäude
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Neues Stallgebäude, aber ältere Wohngebäude auf Wissenboden. Aeltere Alphütte auf Oberstafel Rindermatt
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Besonderes
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Käserei
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In der älteren Alphütte hängt ein ummantelter Kessel mit einem Inhalt von 600 lt. und einem elektrisch angetriebenen Rührwerk. Beheizt wird er durch Holzfeuer.
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Käselager
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Der Käsekeller fasst 150 Laibe.
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Hauptkäsesorte
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Frau Gisler, eine Unterländerin aus dem Fricktal, stellt ungefähr 500 kg vollfetten Urner Alpkäse her. Die Laibe werden nass abgerieben und haben ein Gewicht von 4 – 7 kg. .
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Milchhandel
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Hauptabnehmer
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Karl & Klaus Gisler
6463 BÜRGLEN
more...
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Details Vermarktung
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Sie werden direkt an Private verkauft
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Produkte
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Weitere Sennten dieser Alp
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