Senntum
Loohern
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Sennten-Nr:
1005
Feedback
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mutiert: 13.02.2012 14:14:55 - Stand 2001
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Titelphoto
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Looherenhütte von E
Urtümlich und ungestört.
Copyright / Datum: Beat Straubhaar / 2001
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Zulassungsnummer
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Besatz (Tiere)
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Mutterkühe
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weitere Tiere: ....................
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Personen
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Bewirtschafter
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Hanspeter Beyeler |
Details... |
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weitere Personen: ..................
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Kommunikation
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Gebäude
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Oberstafel: guter Holzbau aus den 1920er Jahren mit einfacher, guter Unterkunft; seit 1984 sukzessive erneuert und ausgebaut; 1 Doppel- und 1 einfacher Querstall; 1988 erneuertes Schindeldach und Holzdachkänel; Unterstafel: der alte Rundholzbau ist 1984 abgebrannt; Neubau mit Pultdach und vorgelagertem Lawinenkeil, 1 Doppel-, 1 halber und 1 einfacher Querstall; trotzdem Lawinenschaden 1999, Neubau geplant für 2001.
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Besonderes
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Käserei
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geschlossene Küche, offene Feuergrube, 100 l Kupferkessi, hölzerner Turner, Schwarpresse, Klinkerboden, Holzwände; natürlich kühles Milchgaden (Käsereieinrichtung nicht mehr benutzt).
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Käselager
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Keller unter der Hütte nicht mehr benutzt, Kies- und teilweise Naturboden; Klima: ideal, natürlich feucht und kühl durch Bodenabsenkung 1984; Bankung für 70 Laibe und Abtransport im Herbst.
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Milchhandel
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Details Vermarktung
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Produkte
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Frischfleisch , Trockenfleisch , Trockenwürste
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Weitere Sennten dieser Alp
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