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Senntum
Oltscheren
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Sennten-Nr:
0803
Feedback
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mutiert: 25.06.2007 20:55:12 - Stand 2001
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Titelphoto
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Weidendes Vieh vor Oberfeld
Copyright / Datum: Beat Straubhaar / 2006
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Zulassungsnummer
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Besatz (Tiere)
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15 Kühe
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10 Rinder
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5 Kälber
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5 Schweine
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Wem gehören die Tiere hauptsächlich ??
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Personen
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Bewirtschafter
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Andres, Arthur und Adrian von Bergen |
Details... |
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Sennerin
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Susanne Grasser |
Details... |
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Susanne G. nur im 2006; wechselnde Sennen und Sennerinnen.
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Kommunikation
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Gebäude
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Nr. 78, erstellt 1974 durch Hans und Alfred von Bergen: breite Hütte, Holzmischbau, Wellblechsatteldach, üblicher mehrteiliger Wohnbereich nach NE, zwei Doppelquerställe mit Borelsteinkniemauer sowie Ständer und verschalter Rieg.
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Besonderes
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Dieses Senntum nutzt den Unterstafel Blatti anfangs und ends (also vor und nach Bühlen); nur 2006 wird es den ganzen Sommer vom Senntum 802 bestossen, da dieses nach dem Brand auf Bühlen weder Stall noch Hütte zur Verfügung hatte (vgl. dort).
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Käserei
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Ist betriebsbereit eingerichtet, aber momentan nicht benutzt.
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Käselager
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Der Speicher Nr. 77, ähnlich wie die andern, ohne Datum, gehört zu diesem Senntum und wird von der Alpkäserei benutzt (vgl. dort).
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Die Milch wird täglich zweimal an die zentrale Alpkäserei geliefert, die Alpprodukte werden zurückgenommen.
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Milchhandel
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Details Vermarktung
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Die zurückgenommenen Alpprodukte werden an private Stammkunden vermarktet (vgl. auch Senntum 0850).
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Produkte
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Weitere Sennten dieser Alp
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