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Senntum
Erbs Kirel & Mittler-Kirel
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Sennten-Nr:
1119
Feedback
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mutiert: 19.09.2012 13:55:08 - Stand 2001
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Titelphoto
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Mittler Kirel
Freiberger Stuten mit Fohlen bei Fuss - engagierte Zucht!
Copyright / Datum: Beat Straubhaar / 2008
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Zulassungsnummer
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Besatz (Tiere)
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17 Kühe
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25 Rinder
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7 Kälber
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3 Stier
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2 Pferde
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Eigenes Vieh der Bewirtschafter. Die zwei Freiberger Stuten haben je ein Fohlen bei Fuss; es wird mit ihnen engagiert Pferdezucht und Fahrsport betrieben. Hingegen ist die Weide wegen der geschilderten Gefahren weniger geeignet für Pensionspferdehaltung.
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Personen
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Bewirtschafter
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Urs Weissmüller-Furer |
Details... |
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Pächter
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Urs Weissmüller-Furer |
Details... |
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Zusennerin
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Jacqueline Weissmüller-Furer |
Details... |
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Urs Weissmüller ist für Erbs Kirel Pächter. Sohn Kilian hilft mit.
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Kommunikation
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Gebäude
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Alles relativ gute und gut unterhaltene Gebäude:
Mittler Kirel Nr. 311, gekerbte Antiqua in Flugständern, links: "JT / ZM", rechts: "G.B.WM / 1874": Bruchsteinfundament, Fleckenblock, läges Eternitschiefersatteldach mit Gerschilden (in den 1970er Jahren höher gesetzt und damit 3 Gaden im Obergeschoss mit einer Lukarne möglich), vierteiliger Wohnbereich nach N, traufseitige Zugangslaube, dahinter Doppelquerstall mit Rohrmelkanlage, dahinter Pferdställchen und traufseitig Schweineställchen angebaut.
Gleich obenan kleiner Zustall Nr. 311A: für Jungvieh und Pferd, verschalter Rieg, bergseits Betonmauer, Eternitschiefersatteldach.
Der kleinere Galtvieh-Doppelstall 100 m unterhalb wurde 1999 verlauenet und ersetzt durch:
Nr. 311B: Laufstall oberhalb, ebenerdig mit kleinem Fundament, verschalter Rieg, läges Wellblechsatteldach (quer).
Erbs Kirel Nr. 310 (erhaltenswert, vgl. Bauinventar), ein Konglomerat in mehreren Ausbaustufen: der vierteilige Wohnbereich nach W (vermietet an Heinz Erb, Heinz Hubacher und Ernst Beer): Kellergeschoss schöne Bruchsteinmauer, Fleckenblock, läges Eternitschiefersatteldach, traufseitige Zugangslaube; dahinter zwei Doppelquerställe von 1932, Holzmischbau, Dach abgestuft, diverse seitliche Quergiebel-Anbauten mit Heuraum und grossem Heutor sowie Bruchsteinmauer-Ziegenstall mit Schindelsatteldach, gute und grosse Steinplattenvorplätze.
Vor dem Wohnbereich separat gemauerter Holzschopf.
1967 wurde für Erbs Kirel empfohlen, bei eventuellen baulichen Veränderungen eine Zentralisierung der 3 Gebäude bzw. der 3 Ställe anzustreben!
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Besonderes
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Zu wenig Leute zum Käsen; zudem wollte Erb auch nicht in die Käserei seines Stafels investieren. Butterfabrikation für Eigenbedarf aus Milchzentrifugenrahm anfangs und ends Sommer. Evtl. ergibt sich mit der Aufhebung der Kontingentierung 2009 eine Änderung.
Viele Maurerarbeiten zum Unterhalt und Ausbau in Erbs Kirel wurden durch den seinerzeitigen Mieter (aus dem Hannöverschen) selbst ausgeführt.
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Käserei
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Mittler Kirel: Offene Küche unbenutzt: halbummauerte Grube, Holzturner, Steinplattenboden, Holzwände.
Erbs Kirel: Offene Küche ebenfalls unbenutzt: offene Grube, 150 l Kessi, ausschliesslich von Hand gerührt, Schwarpresse, Steinplattenboden, Wände aus Holz und Mauerwerk. Die Küche enthält noch einen grossen alten Holzbackofen.
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Käselager
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Mittler Kirel: unbenutztes Käsegaden neben dem Milchgaden.
Erbs Kirel: nett (als Verkaufslokal resp. Carnotzet) ausgestalteter Keller unter dem Wohnbereich mit innerem schönem Treppenabgang: Steinplattenboden, gutes Klima, Bankung für 200 Laibe, unbenutzt.
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Milchhandel
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Ablieferung der Milch alle zwei Tage an die Sammelstelle Walkenmatt im Kühltank.
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Details Vermarktung
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Produkte
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Weitere Sennten dieser Alp
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