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Senntum
Ober-Drunen
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Sennten-Nr:
27315
Feedback
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mutiert: 12.09.2012 19:01:06 - Stand 2001
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Titelphoto
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Ober Drunen
Eringer sehen immer bullig aus, sind aber nett und zahm, wenn es nicht um Dominanz oder Kalbsverteidigung geht.
Copyright / Datum: Beat Straubhaar / 2008
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Zulassungsnummer
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Besatz (Tiere)
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9 Kühe
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58 Rinder
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6 Kälber
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1 Stier
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5 Ziegen
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1 Pferde
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Von diesem Besatz werden die Kühe und einige Stück Galtvieh oder total 11 Stösse vom Hirten aufgetrieben und 90 Tage gealpt;das übrige Vieh ist Eigentum der Alpansprecher und wird 75 Tage gealpt ??
Von den Rindern sind 2 Eringer, die nach dem Abkalben gemolken werden. Der Stier heisst "Adrian", das Pferd, das für Arbeiten eingesetzt wird, heisst "Josephine".
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Personen
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Bewirtschafter
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Ober Drunen Alpgenossenschaft |
Details... |
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Käser und Senn
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Arnold Wampfler-Fasnacht |
Details... |
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Zusennerin
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Heidi Wampfler-Fasnacht |
Details... |
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Kinder: Beat, Adrian, Christian; Arnold Wampfler war in den 1970er Jahren mehrere Sommer auf Langenegg (Gde. Blumenstein, 922-13).
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Kommunikation
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Gebäude
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Hauptgebäude Nr. 136A: älterer, gut erhaltener Ständerbau (teilweise mit wiedereverwendetem Holz) auf Bruchsteinsockel (nur teilweise unterkellert), Eternitschiefersatteldach, eher enger, zweckdienlicher dreiteiliger Wohnbereich traufseitig nach S mit Eingangslaube und schönen Steinplattentreppen, Doppellängsstall mehr als halbe Gebäudebreite, traufseitig Kälber- und Pferdestall angebaut, davor Anhängerstall für Schweine, offene Mistgrube.
Zustall Nr. 135: gut erhaltener Doppellängsstall von 1924 (damals Baukosten Fr. 16'000.-, mit Subvention) für 12 Stück pro Läger: Ständerbau, steiles Eternitschiefersatteldach, Steinplattenvorplatz.
Alte Sennhütte Nr. 136 (im Firstständer "1738", über der Stubentür "1749"): alter Mischholzbau auf Bruchsteinmauersockel, läges Eternitschiefersatteldach, vierteiliges Wohngeschoss (2 Stuben nach SW, alles unbenutzt), darunter dreilägeriger Querstall mit traufseitigem Stallanbau mit Schleppdach, darüber Schopf, dahinter Pultdachanbau Kälberstall und Schopf.
Galtviehstafel auf Stand (613100/164400/1988; nicht die S benachbarte gleichnamige Alp 762-043!): Pultdachbau als Lawinenschutz (steiles Gelände), Doppelstall für 12 - 14 Maischen.
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Besonderes
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In der Stube Originalaquarell, signiert mit "Graf" und "Untere Bundalp mit Niesen".
Von 1974 - 1997 hat hier Jakob Messerli, Vater des Bewirtschafters auf Ausser Neuenstift und Kühweide, gehirtet.
Der Zustall auf Stand ist wirklich in sehr exponierter Lage uaf der Kante, ein echter Stand!
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Käserei
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Halboffene Küche, halbummauerte Grube, 120 l Kessi, Holzturner, mobiles Rührwerk, Schwarpresse, Zementboden, Holzwände und Mauern.
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Käselager
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Gaden in der N-Ecke der alten Hütte, alles Holz, erstaunlich gutes Klima, Bankung für ...... Laibe ??
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Hauptkäsesorte
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550 kg
Alpkäse
in 70 Laiben
à 6 - 10 kg
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Abendmilch wird ..................................................
Nach dem Hagelschlag im Juli 2008 haben sie weniger Milch als üblich.
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Milchhandel
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Details Vermarktung
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Vermarktung an Bekannte und Passanten.
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Produkte
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80 kg Ziegenkäse (frisch bis halbhart, mit 1/3 Kuhmilch)
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Weitere Sennten dieser Alp
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