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Senntum
Feldmoos - Unterhornalp
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Sennten-Nr:
2771
Feedback
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mutiert: 12.01.2011 11:38:18 - Stand 2001
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Titelphoto
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Zulassungsnummer
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Besatz (Tiere)
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24 Kühe
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12 Rinder
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10 Kälber
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4 Schweine
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Personen
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Bewirtschafter
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Franz Ming - Gasser |
Details... |
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Käserin
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Bernadette Ming |
Details... |
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Kommunikation
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Gebäude
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Zweckmässiges, gut erhaltenes Gebäude
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Besonderes
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Von der Alp Unterhorn hat der Wanderer eine schöne Rundsicht auf die östlichen BernerAlpen und das Brienzerrothorn
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Käserei
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270 lt. Kessel am Turner mit elektrischem Rührwerk, mit Holz befeuert
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Käselager
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Fassungsvermögen 160 Laibe
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Hauptkäsesorte
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1200 kg
Obwaldner Alpkäse
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Hergestellt wird von Ming Bernadette 1200 kg Obwaldner Alpkäse. Pflege durch trockenes Abreiben der Laibe. Lagerung 4 - 12 Monate
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Milchhandel
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Auf dem Unterstafel wird die Milch teilweise zur Milchsammelstelle gebracht
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Hauptabnehmer
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Wendelin Kiser - Ming
Churigen
6073 FLÜELI-RANFT
more...
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Details Vermarktung
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Produkte
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