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Senntum
Engstlen-Laub (Wyss)
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Sennten-Nr:
2612
Feedback
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mutiert: 23.06.2007 12:19:09 - Stand 2001
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Titelphoto
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Scharmad
Martin Müller aus dem Wallis hat einige Kühe hier.
Copyright / Datum: Beat Straubhaar / 2006
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Zulassungsnummer
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Besatz (Tiere)
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35 Kühe
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25 Rinder
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5 Kälber
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40 Ziegen werden den ganzen Sommer auf der Voralp Laub gesömmert durch Hans und Erika Wyss ("Geiss-Wyss"), Schulhaus, 3862 Innertkirchen.
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Personen
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Ferienstatter 2006 ist Markus Huber, Linden, 3862 Innertkirchen. Aushilfen: Martin Müller aus Reckingen, der selbst auch Vieh hier hat, und Christian Zenger, der bei Markus Wyss arbeitet.
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Kommunikation
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Gebäude
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Engstlen, Nr. .....: Hiesiges Schema: Fleckenblock mit Inschrift "H 18 64 F", läges Eternitschiefersatteldach, dreiteiliger Wohnbereich nach NE, Doppellängsstall nach SW; war von 1965 - 1982 unbenutzt und wurde dann zur Wiederingebrauchnahme rangiert.
Oberstafel Scharmad, Nr. 537A: Doppellängsstall, verschalter Rieg, Eternitschiefersatteldach, Schleppdachanbau seitlich.
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Besonderes
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Die Atmosphäre hier gibt Kraft, Sonnenauf- und –untergänge sind ein "Gruss aus dem Paradies", Flora und Fauna sind ganz besonders, der See, das Vieh! Die wilde Natur ist lebendig und kraftvoll; auch die Tiere sind hier wohl mit viel Raum.
Voralp Laub im Urbachtal (659500/169500, 1226); Oberstafel Scharmad, nur Melkstall.
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Käserei
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Käselager
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Benutzt wird zeitweise derjenige des Nachbarsenntums 2608, der zwischen den beiden Hütten steht, vgl. dort.
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Die Milch wird zweimal täglich in Kannen an die Alpkäserei geliefert; wo sie durch den Plattenkühler geht.
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Milchhandel
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Die Milch wird an die zentrale Alpkäserei geliefert; die Nettokosten (also nach Abzug der Einnahmen aus Verkäufen) werden nach eingelieferter Milch verteilt, ebenso der im Herbst noch vorhandene Käse.
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Details Vermarktung
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vgl. Alpkäserei Senntum 2690.
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Produkte
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Weitere Sennten dieser Alp
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