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Senntum
Bergschaft Jungen
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Sennten-Nr:
54-13
Feedback
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mutiert: 12.01.2011 16:32:47 - Stand 2001
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Titelphoto
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Zulassungsnummer
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Besatz (Tiere)
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13 Kühe
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50 Ziegen
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3 Pferde
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5 Schweine
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Personen
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Senn
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Daniel Mühlemann |
Details... |
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Verantwortlicher
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Ivo Sarbach |
Details... |
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Kommunikation
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Gebäude
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Der Wohnteil der Hütte ist mit Küche, Zimmer, Bad und Käserei ausgestattet. Die Einrichtung ist einfach aber zweckmässig.
Der Stall liegt etwas oberhalb der Hütte. 50 Kühe finden auf zwei Läger Platz, Eimermelkanlage, Bauart: Holz, Güllepumpe. Der Stall wurde 1970 aus dem Turtmanntal eingeflogen.
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Besonderes
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Käserei
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Kupferkessi für 200l über geschlossenem Feuer, einfache Käsepresse
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Käselager
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Käselager direkt unter dem Wohnteil, reicht knapp für alle Käse aus einer Alpsaison.
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Hauptkäsesorte
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800 kg
vollfetter Alpkäse
in 160 Laiben
à 5 kg
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Milchhandel
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Details Vermarktung
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Käse wird auf die Kuhbesitzer aufgeteilt und privat vermarktet
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Produkte
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Weitere Sennten dieser Alp
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