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Senntum
Engstligen Märbenen
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Sennten-Nr:
0128
Feedback
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mutiert: 01.12.2006 14:12:07 - Stand 2001
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Titelphoto
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Doppelhütte Märbenen 1976
Peter Innigers Teil von NW.
Copyright / Datum: Beat Straubhaar / 2003
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Zulassungsnummer
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Besatz (Tiere)
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16 Kühe
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8 Rinder
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16 Kälber
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Personen
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Bewirtschafter
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Peter Inniger-Gerber |
Details... |
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Käserin
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Nelly Inniger-Gerber |
Details... |
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Kommunikation
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Gebäude
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Doppelhütte an Märbenen von 1976 (Nr. 1669) NW-Teil (und 1669A des Senntums 130): zwei Doppellängsställe im massiven UG; vielteiliger Wohnbau im EG mit Frontlaube und OG (Massenlager und Sanitärinstallationen), verschalter, eternitverrandeter Rieg mit Eingangskorridor seitlich, im Winter alles vermietet; läges Satteldach mit Gerschild, Eternitschiefer.
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Besonderes
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Die Alp ist auch ohne Strasse gut erschlossen, gäbig gelegen, auch für die Mistverteilung, gutgräsig und mit einmaliger Kulisse.
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Käserei
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Geschlossene Küche, ummantelte Grube, 130 l Kessi mit Aufzug an Deckenschiene bis zum Milchgaden, mobiles Rührwerk, Schwarpresse, Novilonboden, Holzwände.
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Käselager
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Gaden hinter dem Wohnteil nach NE (das im Winter zu Schlafgaden umgebaut wird), alles Holz, sehr gutes Klima, da isoliert, mobile Bankung für 60 Laibe.
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Hauptkäsesorte
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750 kg
Berner Alpkäse AOP & Hobelkäse AOP
in 80 Laiben
à 5 - 12 kg
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Die Abendmilch wird in Gebsen gelagert, aber kaum abgerahmt.
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Milchhandel
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Hauptabnehmer
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Manfred Schmid
Käsespezialitäten, Dorfstrasse 21
3715 ADELBODEN
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Details Vermarktung
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Kaum Direktvermarktung, da Manfred Schmid diesen Alpkäse sehr schätzt!
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Produkte
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