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Senntum
Engstligen Märbenen
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Sennten-Nr:
0130
Feedback
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mutiert: 01.12.2006 14:18:21 - Stand 2001
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Titelphoto
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Doppelhütte Märbenen 1976
Samuel Pierens Hälfte, die Sonnseite, von E.
Copyright / Datum: Beat Straubhaar / 2003
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Zulassungsnummer
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Besatz (Tiere)
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15 Kühe
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15 Rinder
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9 Kälber
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2 Ziegen
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4 Schweine
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Personen
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Bewirtschafter
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Samuel Pieren-Inniger |
Details... |
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Käserin
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Lisebeth Pieren-Inniger |
Details... |
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Gelegentlich helfen der Sohn Ueli Inniger und die Schwester Kathrin Meano-Inniger (sonst in den USA) auf der Alp mit.
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Kommunikation
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Gebäude
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Doppelhütte an Märbenen von 1976 (Nr. 1669A) SE-Teil (spiegelverkehrt und gleich gross wie NW-Teil, Nr. 1669 des Senntums 128): zwei Doppellängsställe im massiven UG; vielteiliger Wohnbereich im EG mit Frontlaube und im OG Massenlager und Sanitärinstallationen, verschalter, eternitverrandeter Rieg mit Eingangskorridor seitlich, im Winter alles vermietet; läges Satteldach mit Gerschild, Eternitschiefer.
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Besonderes
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Der Talbetrieb führt die Bio Knospe seit ca. 1995 (auf Gemeinschaftsalp leider nicht möglich!)
Die hochgelegene Alp hat etwas Majestätisches zu Füssen des Strubels und der Gletscher und hat eine besonders gute Futterzusammensetzung.
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Käserei
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Geschlossene Küche, Lochfeuerstelle, daraufgesetztes 150 l Kessi an Aufzug an Deckenschiene, mobiles Rührwerk, Schwarpresse, Plastikboden, Holzwände.
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Käselager
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Keller im Anbau nach SW, Mauerwerk, Kiesboden, gutes Klima, Bankung für 100 Laibe.
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Hauptkäsesorte
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750 kg
Berner Alpkäse AOP & Hobelkäse AOP
in 100 Laiben
à 5 - 12 kg
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Die Abendmilch wird im Kessi mit Kühlschlange gelagert und kaum abgerahmt.
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Milchhandel
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Details Vermarktung
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Es wird alles an Passanten und private Stammkunden verkauft.
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Produkte
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Weitere Sennten dieser Alp
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