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Senntum
Motterascio-Greina PROVVISORIO
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Sennten-Nr:
36
Feedback
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mutiert: 10.01.2019 12:16:00 - Stand 2001
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Titelphoto
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Zulassungsnummer
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Besatz (Tiere)
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50 Kühe
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45 Rinder
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Kälber
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Schweine
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Die Hälfte der Tiere gehören Giovanni Boggini, der Rest drei weiteren Genossenschaftern der Alp.
Seit 2017 ein Bruna-Data-Betrieb
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Personen
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Alpmeister Burgergemeinde
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Giovanni Boggini |
Details... |
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Hirt
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Noëmi Lerch |
Details... |
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Käser
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Giovanni Boggini |
Details... |
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Zusennerin
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Letizia Pedroni |
Details... |
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23018 zusätzlich Sandra Wiederkehr aus Schinznach-Dorf für Küche und Direktverkauf.
Zeitweise die Mutter von Giovanni für den Direktverkauf auf dem Unterstafel während der Oberstafel betrieben wird.
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Kommunikation
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Gebäude
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Besonderes
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Noëmi Lerch ist Buchautorin; z.B. "Die Pürin"
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Käserei
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Käselager
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Hauptkäsesorte
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Hauptkäsesorte
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5000 kg
Formaggio di Alpe Ticinese
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Milchhandel
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Details Vermarktung
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Produkte
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Weitere Sennten dieser Alp
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