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Gisler Adelbert
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Sennten-Nr:
1281
Feedback
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mutiert: 12.01.2011 13:22:27 - Stand 2001
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Titelphoto
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Besatz  (Tiere)
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28 Kühe
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6 Rinder
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3 Kälber
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5 Ziegen
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Schweine
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Personen
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Bewirtschafter
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Adelbert Gisler-Herger |
Details... |
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Käserin
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Agnes Gisler-Herger |
Details... |
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Kommunikation
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Geb�ude
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Besonderes
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K�serei
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Der 150 lt. Kessel wird mit Gas befeuert.
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K�selager
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Der Keller fasst ungefähr 200 Laibe
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Hauptk�sesorte
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Hauptk�sesorte
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1500 - 1800 kg
Urner Alpkäse
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Frau Gisler stellt Urner Alpkäse von Ü – 4 kg und Mutschli von 1 - 1.5 kg Gewicht her. Der Fettgehalt beträgt 50 %. Der Käse wird mit Wasser und Schmiere behandelt. Die kleinen Mutschli werden nach ungefähr Ü Wochen an Private verkauft.
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Milchhandel
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Hauptabnehmer
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Adelbert Gisler-Herger
6463 BÜRGLEN
more...
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Details Vermarktung
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Der Alpkäse „Schön Chulmer“ ist für den Eigengebrauch und für den Privatverkauf bestimmt.
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Produkte
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Weitere Sennten dieser Alp
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Sennten
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