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Arnold Richard
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Sennten-Nr:
1047
Feedback
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mutiert: 12.01.2011 12:54:25 - Stand 2001
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Titelphoto
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Besatz  (Tiere)
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17 Kühe
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1 Rinder
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6 Kälber
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1 Stier
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Personen
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Besitzer
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Richard Arnold - Fuchs |
Details... |
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Bewirtschafter
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Richard Arnold - Fuchs |
Details... |
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Käserin
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Arnold |
Details... |
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Kommunikation
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Geb�ude
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Die Alphütte wurde 1999 neu erbaut
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Besonderes
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K�serei
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Installiert ist ein ummantelter und mit Holz befeuerter Kessel mit 250 lt. Inhalt
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K�selager
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Der Keller fasst 200 Laibe
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Hauptk�sesorte
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1500 - 1800 kg
Urner Alpkäse
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Frau Arnold stellt 1500 – 1800 kg Urner Alpkäse mit einem Fettgehalt von ungefähr 52 % her. Die Laibe mit einem Gewicht von 5 kg werden durch Waschen mit Wasser gepflegt. Frau Arnold stellt 1500 – 1800 kg Urner Alpkäse mit einem Fettgehalt von ungefähr 52 % her. Die Laibe mit einem Gewicht von 5 kg werden durch Waschen mit Wasser gepflegt.
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Milchhandel
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Hauptabnehmer
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Richard Arnold - Fuchs
6467 SCHATTDORF
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Details Vermarktung
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Der Alpkäse wird unter dem Namen „Mättentaler“ an Private (auch Wanderer) verkauft.
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Produkte
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Weitere Sennten dieser Alp
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Sennten
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