|
|
|
|
Altenalp - Lötzelälpli PROVISORISCH
|
Sennten-Nr:
.......
Feedback
|
|
|
mutiert: 14.10.2018 16:25:43 - Stand 2001
|
|
|
Titelphoto
|
|
|
|
|
Besatz  (Tiere)
|
|
15 Kühe
,
50 Rinder
,
30 Ziegen
|
Die Rinder sind hauptsächlich angenommen.
|
|
|
|
|
|
Personen
|
|
Käser und Senn
|
Bruno Neff |
Details... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Kommunikation
|
|
|
|
|
|
Gebäude
|
|
|
|
|
|
Besonderes
|
|
Beschreibung des Senntums: vgl. Josef Inauen: Innerrhoder Alpkataster. Die Alpwirtschaft in Appenzell I.Rh. mit einem Beschrieb der einzelnen Alpen und Alprechte. Innerrhoder Schriften, Appenzell, 2004. (Das Buch kann bestellt werden beim Autor oder bei der Druckerei Appenzeller Volksfreund, 9050 Appenzell.)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Käserei
|
|
|
|
|
|
Käselager
|
|
|
|
|
|
Hauptkäsesorte
|
|
1000 kg
Alpkäse
in 100 Laiben
à 10 kg
|
|
|
|
|
|
Auszeichnungen
|
OLMA 2014: 2. Rang Ziegenkäse;
OLMA 2018: 2. Rang Ziegenkäse;
|
|
|
|
|
|
Besonderes
|
|
|
|
|
|
Milchhandel
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Details Vermarktung
|
|
Verkauf hauptsächlich auf der Alp an Wanderer und im Berggasthaus.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Produkte
|
|
Alpbutter , 600 kg Ziegenkäse
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Weitere Sennten dieser Alp
|
|
|
|
|
|
|
|
