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Tannenboden Brauchtumskäserei PROVISORISCH
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Sennten-Nr:
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Feedback
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mutiert: 18.10.2026 16:23:55 - Stand 2001
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Titelphoto
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Personen
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Kommunikation
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Geb�ude
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Neue Gesamteinrichtung und Gebäude;
vgl. Reportage von Florin Zai im Schweizer Bauer vom 29 08 20
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Besonderes
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Weltrekord-Alpkäse von 254,9 kg im Sommer 2022;
vgl. auch Reportage von Ignaz Good im Schweizer Bauer vom 13 05 2023
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K�serei
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Neue Gesamteinrichtung 2020;
vgl. Reportage von Florin Zai im Schweizer Bauer vom 29 08 20
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K�selager
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Hauptk�sesorte
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Auszeichnungen
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Weltrekord-Alpkäse von 254,9 kg im Sommer 2022;
vgl. auch Reportage von Ignaz Good im Schweizer Bauer vom 13 05 2023
OLMA 2023: 7. Rang Mutsch
OLMA 2024: Goldmedaille Halbhartkäse, Goldmedaille Mutsch
OLMA 2025: Bronzemedaille Halbhartkäse;
Swiss Cheese Awards 2026: Sieger Raclette/Bratkäse
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Besonderes
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Verarbeitung von bis zu 450'000 kg Milch pro Sommer von 469 Kühen auf 9 Alpen der Umgebung;
vgl. Reportage von Florin Zai im Schweizer Bauer vom 29 08 20
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Milchhandel
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bis zu 450'000 kg Milch pro Sommer von 469 Kühen auf 9 Alpen der Umgebung;
vgl. Reportage von Florin Zai im Schweizer Bauer vom 29 08 20
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Details Vermarktung
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Produkte
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Weitere Sennten dieser Alp
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