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Imholz Bruno & Klaus
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Sennten-Nr:
1166
Feedback
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mutiert: 04.01.2002 21:08:53 - Stand 2001
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Titelphoto
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Personen
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Kommunikation
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Geb�ude
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Gut erhaltene ältere Alpgebäude
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Besonderes
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K�serei
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Der 200 lt. Kessel ist ummantelt und mit Holz befeuert. .
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K�selager
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Der Keller hat ein Fassungsvermögen von ungefähr 100 Laiben
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Hauptk�sesorte
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Es wird nur auf dem Oberstafel Chäseren Käse hergestellt. Die Ü00 kg Urner Alpkäse besitzen einen Fettgehalt von 50 – 52 % und werden mit Wasser gepflegt. Das Gewicht der Laibe beträgt 5 – 7 kg.
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Milchhandel
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vom Unterstafel Urenerboden wird die Milch abgeführt.
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Hauptabnehmer
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Bruno Imholz
6464 SPIRINGEN
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Details Vermarktung
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Der Käse dient dem Eigenverbrauch und wird an Private (wie z.B. Wanderer) verkauft
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Produkte
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Sennten
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