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Gisler - Gisler Josef
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Sennten-Nr:
1148
Feedback
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mutiert: 12.01.2011 13:19:29 - Stand 2001
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Titelphoto
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Personen
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Bewirtschafter
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Josef Gisler - Gisler |
Details... |
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Käser
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Josef Gisler - Gisler |
Details... |
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Kommunikation
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Gebäude
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Besonderes
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Käserei
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Es steht ein mit Holz befeuerter Kessel mit einem Inhalt von 200 lt. zur Verfügung.
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Käselager
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Auf der Alp können 70 –80 Laibe gelagert werden.
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Hauptkäsesorte
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Gisler verarbeitet nur die Milch auf dem Oberstafel zu 500 kg vollfettem Urner Alpkäse mit einem Laibgewicht von 6 - 7 kg . Gepflegt wird der Käse mit salzhaltigem Wasser.
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Milchhandel
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Auf dem Unterstafel Urnerboden wird die Milch abgeführt.
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Hauptabnehmer
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Josef Gisler - Gisler
6464 SPIRINGEN
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Details Vermarktung
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Gisler Josef ist Mitglied der Genossenschaft Urner Alpkäse Produzenten, die den Käse vermarktet. Auf der Alp kann der Wanderer Käse kaufen.
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Produkte
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Weitere Sennten dieser Alp
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Sennten
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