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mutiert: 24.08.2012 18:13:55 - Stand 2001
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Titelphoto
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Die Hütte von NE
Auch das Vieh scheint mit dem Nebel nicht so glücklich.
Copyright / Datum: Beat Straubhaar / 2005
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Besatz  (Tiere)
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30 Kühe
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15 Rinder
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20 Kälber
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4 Schweine
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Das Vieh gehört Mattis und Wislers.
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Personen
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Käserin
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Erika Wisler-Feuz |
Details... |
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Pächter
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Emanuel Matti-Gfeller |
Details... |
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Zusenn
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Peter Wisler-Feuz |
Details... |
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Christian Wisler |
Details... |
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Emanuel Matti ist seit 8 Jahren auf dieser Alp.
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Kommunikation
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Gebäude
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Nr. 864: Alte Hütte, Freiburger Stil, Vollwalmdach, Eternitschiefer (1969 als reparaturbedürftig bezeichnet), dreiteiliger Wohnbereich nach SE, Ständerbau, Front bretterverschalt, auf verputztem Bruchsteinsockel, frontale Zugangslaube und -treppe, Gaden im OG/DG, zwei Doppelquerställe, verputztes Bruchsteinmauerwerk.
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Besonderes
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Die Lage in den Flühen ist sehr schön, ebenso das Leben mit dem Vieh, das man in den Steilhängen gut sieht. Murmeli und Gämsen kommen nahe heran, fürchten weder die gewohnten Menschen noch den Hund, sondern erst im Herbst die Jäger! Ekklatant sind die Veränderungen auf der kurzen Strecke von Rougemont herauf: Felsen, Futter- und Blumenvegetation, Temperatur und vieles andere.
Vgl. Aquarell in der ROTH-Stiftung.
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Käserei
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Halboffene Küche, halbummauerte Grube mit Hutte, 300 l Kessi an Holzturner, Spindelpresse, Zementboden, Wände aus Holz und Plastik.
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Käselager
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Keller in der E-Ecke unter dem Milchgaden, Mauern, Holzdecke, Kiesboden, varierendes aber gutes Klima, Bankung für 30 Laibe, wöchentlicher Abtransport mit dem Fahrzeug ins Käsereifungslager Saaanenland im Grund.
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Hauptkäsesorte
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1500 kg
Berner Alpkäse AOP & Hobelkäse AOP
in 130 Laiben
à 12 - 15 kg
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Die Abendmilch wird in Gebsen und in Kannen im Brunnen gelagert, wenig abgerahmt.
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Milchhandel
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Hauptabnehmer
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Molkerei Gstaad
Gsteigstrasse
3780 GSTAAD
more...
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Details Vermarktung
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Kaum private Vermarktung, da auch kaum Passanten.
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Produkte
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Weitere Sennten dieser Alp
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