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Alplen-Oberstafel Sennten-Nr: 1219 Seite neu laden Feedback
mutiert: 14.10.2023 09:11:59 - Stand 2001
 
  Allgemein
Titelphoto
Ruosalpstock
Alp Alpler und Ruosalp
   
Zulassungsnummer 
   
Besatz  (Tiere)
15 Kühe ,  160 Rinder ,  14 Kälber ,  74 Ziegen ,  576 Schafe
   
Personen
Hirt   Alois Gisler-Imhof   Details...
Käserin   Ida Gisler-Imhof   Details...
   
Kommunikation
041 830 19 93
   
Gebäude
Ältere Alpgebäude; seit 2007 neuer Alpstall.
   
Besonderes
   
 
  Details zu Käse
Käserei
160 l Kessi mit Gas beheizt.
   
Käselager
Käsekeller fasst ca. 100 - 120 Laibe.
   

Hauptkäsesorte
1000 kg Urner Alpkäse  in 140 Laiben  à 5 - 7 kg
   

Hauptkäsesorte
 kg Ziegenkäse
   
Auszeichnungen
OLMA 2014: 7. Rang Mutsch;
OLMA 2019: 8. Rang Mutsch;
OLMA 2023: 12. Rang Halbhartkäse
   
Besonderes
Die vollfetten Urner Alpkäse werden durch Waschen mit Wasser gepflegt.
   
Milchhandel
   
 
  Vermarktung
Details Vermarktung
Der Käse dient der Selbstversorgung und wird an Private direkt verkauft.
   
 
  Weitere Produkte
Produkte
   
 
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Montag 14.10.2024