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mutiert: 24.11.2002 10:36:20 - Stand 2001
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Titelphoto
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Besatz  (Tiere)
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40 Kühe
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20 Rinder
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5 Kälber
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12 Ziegen
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50 Schweine
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Personen
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Besitzer
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Markus Zihlmann |
Details... |
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Bewirtschafter
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Markus Zihlmann |
Details... |
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Käser
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Markus Zihlmann |
Details... |
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Kommunikation
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Geb�ude
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Aelteres, gut erhaltens Gebäude mit Stall, Wohnung und Käseküche
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Besonderes
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Beliebter Picknickplatz, Buurezmorge
Die Alp wird bewirtschaftet durch den Besitzer, 1 Senn, 1 Hirt und 1 Zuhirt
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K�serei
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Kessel 600 Lt. Inhalt, fest eingebaut. Holz befeuert mit Feuerwagen
Elektrisches Rührwerk
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K�selager
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Käsekeller mit ca. 250 Laibe
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Hauptk�sesorte
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Hauptk�sesorte
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Hergestellt wird Hobelkäse (nach Sbrinz Rezept), Alpkäse (geschmiert) und Ziegenkäse
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Milchhandel
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Hauptabnehmer
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Markus Zihlmann
Rinderweg
8175 SCHÜPFHEIM
more...
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Details Vermarktung
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Eigengebrauch und direkte Vermarktung an Private und Händler
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Produkte
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Weitere Sennten dieser Alp
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