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Zwüschen - Mythen
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Sennten-Nr:
923.305
Feedback
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mutiert: 08.03.2005 16:52:49 - Stand 2001
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Titelphoto
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Besatz  (Tiere)
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17 Kühe
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6 Rinder
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5 Kälber
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5 Ziegen
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5 Schweine
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Personen
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Die Eltern von Robert Suter helfen auf der Alp und der Bergwirtschaft mit
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Kommunikation
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Gebäude
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Die Alphuette ist alt, aber in einem guten Zustand.
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Besonderes
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Die Alpweiden ligen am östlichen Fusse des Grossen Mythen und haben nur Morgensonne.
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Käserei
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Der ummantelte Käsekessel hängt am Turner und fasst 160 lt.. Batteriebetriebenes (Solarzellen) Rührwerk. Holzfeuerung
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Käselager
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100 - 150 Laibe im Käselager unf Spycher
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Hauptkäsesorte
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40000 kg
Berner Alpkäse AOP & Hobelkäse AOP
in 400 Laiben
à 8 - 15 kg
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Hauptkäsesorte
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Hauptkäsesorte
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Hergestellt wird geschmieter Schwyzer Alpkäse und auch Mutschli. Der Alpkäse wird 2 - 12 Monate und die Mutschli 1 Mona gelagert.
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Milchhandel
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Details Vermarktung
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Der Käse wird direkt unter dem Namen Zwüschen - Mythen vermarktet.
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Produkte
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Weitere Sennten dieser Alp
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