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mutiert: 12.01.2011 11:59:51 - Stand 2001
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Titelphoto
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Personen
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Bewirtschafter
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Gustav Arnold - Marty |
Details... |
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Käser
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Gustav Arnold - Marty |
Details... |
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Kommunikation
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Gebäude
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Besonderes
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Käserei
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Der ummantelte Kessel hat einen Inhalt von Ü00 lt. und wird mit Holz befeuert.
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Käselager
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Der Käsekeller fasst 250 Laibe.
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Hauptkäsesorte
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Hauptkäsesorte
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Arnold Gustav verarbeitet die Milch sowohl auf dem Unterstafel Urnerboden wie auf der Alp Chäseren zu vollfettem Urner Alpkäse und zu Mutschli. Das Gewicht der Laibe beträgt 1 und 7 kg. Der Käse wird durch Waschen mit Wasser behandelt.
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Milchhandel
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Hauptabnehmer
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Gustav Arnold - Marty
6463 BÜRGLEN
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Details Vermarktung
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Der Verkauf verläuft direkt an Private. Auf der Alp kann der Wanderer Käse kaufen.
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Produkte
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Weitere Sennten dieser Alp
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Sennten
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