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Appenzell I.Rh.
Kton Appenzell i.Rh.
Schwende
Bommen
 
 
 
Bommen PROVISORISCH Sennten-Nr: .... Seite neu laden Feedback
mutiert: 16.03.2012 14:23:34 - Stand 2001
 
  Allgemein
Titelphoto
Bommen
Alpkäserei von NW
Copyright / Datum: Katerina Mistakidis / 2011
   
Zulassungsnummer 
....
   
Besatz  (Tiere)
20 Kühe ,  10 Rinder
   
Personen
   
Kommunikation
..........
   
Gebäude
   
Besonderes
Auf der Alp kann man auch übernachten: Matratzenlager, 5-Personen-Zimmer, Schlaf im Stroh.
   
 
  Details zu Käse
Käserei
   
Käselager
   

Hauptkäsesorte
2500 kg Alpkäse  in 250 Laiben  à 10 kg
   
Auszeichnungen
   
Besonderes
Der Alpkäse bleibt durch den Winter auf der Alp, wo ihn Annemarie Peterer pflegt, und wird so zum beliebten "Höhlenkäse".
   
Milchhandel
   
 
  Vermarktung
Details Vermarktung
Sämtlicher Alpkäse wird auf der Alp verkauft.
   
 
  Weitere Produkte
Produkte
   
 
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Donnerstag 01.12.2022