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Schwandi - Laub
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Sennten-Nr:
2688
Feedback
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mutiert: 12.01.2011 11:50:27 - Stand 2001
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Titelphoto
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Besatz  (Tiere)
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25 Kühe
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26 Rinder
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7 Kälber
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14 Schweine
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Personen
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Bewirtschafter
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Hans Langensand |
Details... |
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Käser
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Hans Langensand |
Details... |
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Pächter
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Walter Langensand |
Details... |
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Kommunikation
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Gebäude
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Neuere gut erhaltene Alpgebäude
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Besonderes
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Käserei
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Kessel 400 l am Turner holzbefeuert mit elektrischem Rührwerk (Batterie 12 V)
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Käselager
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Fassungsvermögen: 180 Laibe
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Hauptkäsesorte
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2600 kg
Obwaldner Alpkäse
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Auszeichnungen
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Langensand Hans hat in Grenoble für seinen Pilatus Alpkäse die goldenen Auszeichnung geholt. (wann ??)
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Besonderes
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Es wird vollfetter Obwaldner Alpkäse mit dem Namen "Pilatus Alpkäse" und Bratkäse hergestellt. Während der Lagerung wird der Käse trocken abgerieben. Lagerdauer 4 - 12 Monate.
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Milchhandel
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Hauptabnehmer
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Hans Langensand
6053 ALPNACHSTAD
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Details Vermarktung
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Eigenbedarf und Direktverkauf an Private
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Produkte
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Weitere Sennten dieser Alp
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