|
|
|
|
|
|
mutiert: 12.01.2011 14:05:17 - Stand 2001
|
|
|
Titelphoto
|
|
|
|
|
|
Personen
|
|
|
|
|
|
Kommunikation
|
|
|
|
|
|
Gebäude
|
Senner Wohnung: 2 Zimmer mit Küche, WC und Dusche. Die Wohnung wurde 1986-1987 neu gebaut.
Die Stallung wurde 1986 neu gebaut. Anbindestall für 45 Kühe aus Beton und Holz mit Steinplatten gedeckt, Eimermelkanlage.
|
|
|
|
|
|
Besonderes
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Käserei
|
Betonboden, Wände aus Naturstein, 250 l Kupferkessi über offener Feuerstelle, Käsepresse. Seit 1997 Strom- und Warmwasserversorgung
|
|
|
|
|
|
Käselager
|
Käsekeller aus Naturstein bietet Platz für ca 900 kg Käse
|
|
|
|
|
|
Hauptkäsesorte
|
|
300 kg
Alpraclette
in 100 Laiben
à 3 bis 4 kg
|
|
|
|
|
|
Hauptkäsesorte
|
|
1300 kg
vollfetter Alpkäse
in 500 Laiben
à 2.5 bis 3 kg
|
|
|
|
|
|
Auszeichnungen
|
|
|
|
|
|
Besonderes
|
|
|
|
|
|
Milchhandel
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Details Vermarktung
|
|
Direktvermarktung auf der Alp, der Rest wird auf die Kuhbesitzer aufgeteilt und privat vermarktet.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Produkte
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Weitere Sennten dieser Alp
|
|
|
|
|
|
|
|
