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Haslerberg
 
 
 
Haslerberg Garti Sennten-Nr: 3542 Seite neu laden Feedback
mutiert: 27.11.2006 13:26:07 - Stand 2001
 
  Allgemein
Titelphoto
Romangs Gartihütte von E

Copyright / Datum: Beat Straubhaar / 2004
   
Zulassungsnummer 
S 2237
   
Besatz  (Tiere)
11 Kühe ,  4 Rinder ,  6 Kälber
 
Hauptsächlich eigenes Vieh der Familie Romang.
   
Personen
Hüttenbesitzer   Hansueli und Sylvia Romang-Löw   Details...
Käserin   Sylvia Romang-Löw   Details...
 
Romangs sind Hüttenbesitzer seit dem 01 01 04; vorher war es Zellers Hütte. Die Kinder Toni und Heinz helfen in den Ferien kräftig mit.
   
Kommunikation

   
Gebäude
Garti (Nr. ...., 596750/142550, 1736): Kantholzblock von "1781 CR MG" auf jüngst renoviertem Bruchsteinsockel mit Keller und Ställchen, dreiräumiger enger Wohnteil nach SE mit frontaler Zugangslaube und -treppe, im DG nur Gasteren, seitlich grosser Schopf mit Anhängerdach, dahinter zwei Doppelquerställe und ein kleiner Heuanbau.
   
Besonderes
Die sonnige Alp ist früher als das Hinter Läger und trägt sehr viele Arnika. Man hat viel selber eingerichtet, gebaut und verbessert.
   
 
  Details zu Käse
Käserei
Offene Küche, die Ummantelung der Grube ist eine Eigenkonstruktion mit einem Schlitzrohr, 180 l Kessi ("Fritz Graf 1934") an Schiene, mobiles Rührwerk seit 2003, Schwarpresse, Holzboden, Wände aus Plastik und Holz.
   
Käselager
Keller in der S-Ecke des Sockels unter der Stube, Naturboden, Holzdecke, gutes Klima (hier oben ist es gut, dass der Keller besonnt ist!), Bankung für 50 Laibe, Abtransport nach Bedarf.
   

Hauptkäsesorte
550 kg Berner Alpkäse AOP & Hobelkäse AOP  in 65 Laiben  à 6 - 12 kg
   
Auszeichnungen
   
Besonderes
Die Abendmilch wird in Gebsen und teilweise in Kannen im Brunnen gelagert, je nach Zustand der Bakterienkultur, und wenig abgerahmt.
   
Milchhandel
   
 
  Vermarktung
Details Vermarktung
Keine Passanten hier, Verkauf an private Stammkunden, auch als Hauslieferdienst.
   
 
  Weitere Produkte
Produkte
50 kg Alpmutschli 
   
 
  Weitere Sennten dieser Alp
Sennten
  • 3509 - Haslerberg Läger
  • 3510 - Haslerberg Walig
  • 3542 - Haslerberg Garti
  • 3549 - Haslerberg Tschätte
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