|
|
|
|
Hüttlistalden und Pletsch
|
Sennten-Nr:
0550 und 0506
Feedback
|
|
|
mutiert: 24.11.2006 11:51:10 - Stand 2001
|
|
|
Titelphoto
|
Müllers Hüttlistalden
Copyright / Datum: Beat Straubhaar / 2004
|
|
|
|
|
Besatz  (Tiere)
|
|
23 Kühe
,
23 Rinder
,
16 Kälber
,
1 Stier
,
13 Ziegen
,
1 Ziegenbock
,
9 Schweine
|
|
|
|
|
|
|
|
Personen
|
|
|
Für die Zeit auf dem Oberstafel Pletsch engagieren Müllers Älpler, durch die sie bei der Arbeit entlastet werden.
|
|
|
|
|
|
Kommunikation
|
|
|
|
|
|
Gebäude
|
Hüttlistalden (Nr. 1033, Koord. 591850/159600, 1535 m): Vierschildhütte, Eternitschiefer, Holzmischbau mit vielen Graffiti, die ältesten datiert 1802 oder 1821, Bruchsteinfundament, teilweise betoniert und unterkellert (Ställchen), Doppellängsstall und vierräumiger Wohnteil längs nach NNW mit zweiläufiger frontaler Zugangstreppe; daneben Schattstall (Nr. 1033A): Kantholzblock, Satteldach, Eternitschiefer, Doppellängsstall.
Pletsch (Nr. 1050, Koord. 590400/158600, 1560 m): breiter Fleckenblock auf gemauertem und verputztem Sockel mit Ställen, läges Satteldach, Wellblech, vierräumiger Wohnteil nach NW, dahinter ein dreilägeriger Querstall.
|
|
|
|
|
|
Besonderes
|
Die Milch wird in die Alpkäserei Jaunpass geliefert und dort verkäst.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Käserei
|
|
Nicht mehr eingerichtet resp. nicht mehr benutzt.
|
|
|
|
|
|
Käselager
|
|
Im ausgedienten Artilleriebunker nebenan wird ein Hobelkäselager unterhalten.
|
|
|
|
|
|
Auszeichnungen
|
|
|
|
|
|
Besonderes
|
|
|
|
|
|
Milchhandel
|
Abrechnungssystem vgl. Alpkäserei Jaunpass.
Die Ziegenmilch wird zur Verarbeitung an die Alpkäserei abgegeben, wenn sie gebraucht wird, sonst an die Kälber vertränkt.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Details Vermarktung
|
|
Die von der Alpkäserei Jaunpass zurückgenommenen Alpprodukte werden an private Stammkunden verkauft.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Produkte
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Weitere Sennten dieser Alp
|
|
Sennten
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
