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Helmenschwand
 
 
 
Helmenschwand Sennten-Nr: 27325 Seite neu laden Feedback
mutiert: 19.09.2012 11:42:36 - Stand 2001
 
  Allgemein
Titelphoto
Helmenschwand
Der Glockenschmuck vor der Hüttenfront
Copyright / Datum: Beat Straubhaar / 2008
   
Zulassungsnummer 
   
Besatz  (Tiere)
6 Kühe ,  3 Rinder ,  6 Kälber
 
Alles eigenes Vieh, alles reine Simmentaler; ein Teil der Rinder läuft auf Riedern-Allmi!
   
Personen
Bewirtschafter   Karl und Dori Aegler-Schmid   Details...
Hirten und Melker   Karl und Dori Aegler-Schmid   Details...
   
Kommunikation
033 681 16 51
   
Gebäude
Helmenschwand Nr. 290: Untergeschoss Bruchsteinmauer und Ständerbau, EG guter Holzmischbau, Dachgeschoss mit Gaden, gekerbte Antiqua im Firstständer lk: "IT [Johann Teuscher] / Z(invers)M / 1870", rt: "IDB / AG / (Schnörkel)", läges Eternitschiefersatteldach mit Gerschilden, Wohnbereich in der SW Traufseite, heute zwei Stuben, dahinter grosse Küche, Laube ums Eck, Milchgaden auf Rückseite neben Holzschopf, Doppellängsstall nur mit Seitenzugängen (Lägerlänge 10 m, schmaler als halbes Gebäude).
Daneben Kälberstall, einfacher Holzbau mit Satteldach.

200 m oberhalb Schattstall Nr. 280 für 24 Stück Jungvieh: Bruchsteinfundament, gut proportionierter Holzmischbau datiert 1821 (??), läges Wellblechsatteldach mit Gerschilden, Doppellängsstall;
daneben neuer Stall resp. Schuppen Nr. 175: Inschrift: "gebaut durch Karl Aegler und Walter Dubach im Jahre 2000", Ständerbau auf Betonfundament, läges Wellblechsatteldach.

   
Besonderes
Die Alp ist als Altensitz sehr zweckmässig!
   
 
  Details zu Käse
Käserei
nicht mehr eingerichtet
   
Käselager
Keller für Käsereifung vermietet. Früher brachten die Sennen den Käse von den Alpen mit Räfen in den Keller.
   
Auszeichnungen
   
Besonderes
Anfangs Sommer wird die Milch an die Sammelstelle Walkenmatt abgegeben. Dann wird zentrifugiert, die Magermilch den Aufzuchtkälbern vertränkt, und der Rahm verbuttert.
   
Milchhandel
   
 
  Vermarktung
Details Vermarktung
Alpbutter an Bekannte, welche sie sehr schätzen.
   
 
  Weitere Produkte
Produkte
100 kg Alpbutter (im Bekanntenkreis sehr geschätzt)
   
 
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Montag 22.04.2024