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mutiert: 12.01.2011 14:38:21 - Stand 2001
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Titelphoto
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Besatz  (Tiere)
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10 Kühe
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11 Jungvieh
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2 Schweine
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Personen
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Verantwortlicher
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Paul Escher |
Details... |
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Kommunikation
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Gebäude
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Holzhütte mit Trockensteinmauer. Stall in unten, Wohnung oben , Keller aus Naturstein im hinteren Teil.
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Besonderes
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Kuhrasse und Rinderrasse: Braunvieh
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Käserei
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80 l Kupferkessi mit offener Feuerstelle. Käsepresse
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Käselager
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Käsekeller hinter Stall und Wohngebäude aus Naturstein mit Platz für 50 Laibe
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Hauptkäsesorte
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350 kg
3/4 fetter Alpkäse
in 80 Laiben
à 4-5 kg
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Milchhandel
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Hauptabnehmer
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Paul Escher
3901 ZWISCHBERGEN
more...
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Details Vermarktung
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Produkte
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Weitere Sennten dieser Alp
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