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Vordertärfeten
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Sennten-Nr:
1411
Feedback
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mutiert: 18.03.2018 15:25:22 - Stand 2001
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Titelphoto
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Brünstallmend
Hans Wiedmers Vorweide von der neuen Tärfeten-Hütte nach SE.
Copyright / Datum: Beat Straubhaar / 2008
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Besatz  (Tiere)
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29 Kühe
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65 Rinder
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16 Kälber
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1 Stier
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1 Ziegen
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80 Schafe
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Die Schafe laufen auf Grütschelen.
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Personen
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Bewirtschafter
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Hans und Karin Wiedmer-Mani |
Details... |
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Senn
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Hans Wiedmer-Wiedmer |
Details... |
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Gelegentlich und nach Bedarf arbeiteten auch Susanna Wiedmer-Wiedmer (verstorben am 09 03 2018) sowie Meieli Wiedmer auf der Alp mit.
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Kommunikation
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Gebäude
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Alte Sennhütte Nr. 43, datiert 1818 : Fleckenblock, steiles Satteldach, Wohnbereich vermietet; dahinter als T-First angebauter Doppelstall für die Rinder genutzt und durch Bergdruck gefährdet; dazu zwei Schattställe auf gleicher Höhe.
Etwas unterhalb neue, breite Hütte Nr. 44, datiert "1988", gekerbte Antiqua schwarz als Schriftband unter den Gadenfenstern: "Erbaut durch Christian Wiedmer-Rebmann und Hans Wiedmer-Wiedmer / Uebere Niese chunnt d'Sunne vom Turne der Schnee, der Herrgott schützt Tärfete, d'Chüeyer u ds Veh. / Zimmermeister H. Meyer und Gebr. Wyss Architekt Urs Wyss": betonierter Sockel und Betonplatte, der dreiteilige Wohnbereich Fleckenblock und teilweise Ständer, reich verziert und im EG verrandet, ausgebautes Gadengeschoss, läges Eternitschiefersatteldach mit Gerschild; die zwei Doppelquerställe hinter einem Zwischengang und mit Futtergang verschalter Rieg und im Bühnengeschoss Fleckenblock, seit 2007 Rohrmelkanlage.
Hans Wiedmers Brünst-Hütte Nr. 996 (Gde. Diemtigen), gekerbte Fraktur über Gadenfenstern: "Jakob Wiedmer & Lisette Wiedmer 1996 Zimmermeist. Christ. Klossner": Bruchsteinfundament, läges Eternitschiefersatteldach, dreiteiliger Wohnbereich nach NE Fleckenblock (an gute Basler vermietet), frontale Zugangslaube und -treppe, Doppelquerstall dahinter Ständerbau, zusätzlicher Doppelstall dahinter von Ende 1990er Jahren verschalter Rieg, betonierter Jauchekasten als guter Vorplatz.
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Besonderes
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Die Alp besteht aus bequemen, mässig geneigten Weideflächen; die Eigentümer und Bewirtschafter legen grosses Gewicht auf konsequente Unkrautregulierung und Düngerverteilung. Die Bedürfnisse der Touristen werden wahrgenommen und möglichst erfüllt. Alle Leute, welche auf die Alp kommen, sollen auch die wunderbare Aussicht geniessen können!
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Käserei
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Geschlossene Küche, ummantelte Grube, 320 l Kessi an Deckenschiene, Spindelpresse, aber alles unbenutzt; Boden und Wände geplättelt.
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Käselager
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Keller unter dem Milchgaden in der SE-Ecke des Sockels, Naturboden, gutes Klima und Bankung für 130 Laibe; der Alpkäse wird einwöchig von der Rinderalp zurückgenommen und hier gepflegt.
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Hauptkäsesorte
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1500 kg
Berner Alpkäse AOP
in 130 Laiben
à 9 - 15 kg
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Die Abendmilch wird im Kühltank gelagert und mit der Morgenmilch zusammen zur Rinderalp gebracht, wo sie durch Knuttis im Auftrag verkäst wird.
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Milchhandel
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Was nicht für die eigenen Bedürfnisse verkäst und zurückgenommen wird, wird an Knuttis verkauft.
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Details Vermarktung
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Wenig Verkauf an Passanten, hauptsächlich an private Stammkundschaft; der Alpkäse wird angeboten durch:
Burelädeli an der Talstation der Wiriehornbahnen AG, Riedli, 3756 Zwischenflüh;
Aelpli Milchprodukte, Oberdorf, 3753 Oey.
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Produkte
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Weitere Sennten dieser Alp
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