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Alpe di Sfii PROVVISORIO
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Sennten-Nr:
165
Feedback
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mutiert: 04.05.2011 16:20:00 - Stand 2001
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Titelphoto
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Besatz  (Tiere)
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36 Kühe
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7 Rinder
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6 Kälber
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50 Ziegen
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14 Schweine
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Personen
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1995: Ezio Coppini wird bei seiner Arbeit unterstützt durch seine Frau Clarita und seinen Sohn Marzio.
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Kommunikation
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Gebäude
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Besonderes
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Käserei
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Käselager
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Hauptkäsesorte
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52 kg
1/2 fetter Alpkäse
in 75 Laiben
à 58 kg
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Hauptkäsesorte
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5000 kg
Formaggio di Alpe Ticinese
in 1000 Laiben
à 4 - 4,5 kg
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Milchhandel
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Details Vermarktung
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Der Alpkäse wird ab 15. August auf der Alp verkauft; die Bewirtschafterfamilie verkauft ihn auch ab Talbetrieb an Privatkundschaft; er wird auch angeboten von Denner Satellite, 6673 Maggia.
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Produkte
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Weitere Sennten dieser Alp
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