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Kuenisbergli
 
 
 
Kuonisberg Sennten-Nr: 0189 Seite neu laden Feedback
mutiert: 15.01.2007 09:59:55 - Stand 2001
 
  Allgemein
Titelphoto
   
Zulassungsnummer 
S 2505
   
Besatz  (Tiere)
19 Kühe ,  5 Rinder ,  14 Kälber ,  6 Ziegen ,  1 Ziegenbock
   
Personen
Bewirtschafter   Hans Büschlen   Details...
Käserin   Anna Büschlen   Details...
   
Kommunikation
033 673 16 91
   
Gebäude
Blumental: Guter Fleckenblock von 1901, Bruchsteinmauerfundament auf ebenem Gelände, talseits zwei Doppelquerställe, darueber Wohnteil mit Kueche, Stube, Milchgaden, Käsegaden sowie bergseits ein geräumiger Doppelstall.
Kuenisbergli: grosser, gefälliger, guter Fleckenblock, grosse Inschrift im Fenstersturz "... 1946...ZM K Klossner...", läges Satteldach mit Gerschilden, Eternitschiefer; geräumiger, vierteiliger Wohnteil, der im Winter als Restaurant benutzt wird mit grosser Terrasse nach S und grossen Gaden im OG; zwei Doppelquerställe und einfacher Rinderzustall nach N.
   
Besonderes
Die Lage dieser gutgräsigen Alp zu allen Lueften bietet die entsprechende, schönste Rundsicht von ganz Adelboden.
   
 
  Details zu Käse
Käserei
Geschlossene Kueche, offene Feuergrube, 240 l und 120 l Kessi an Holzturner, mobiles Ruehrwerk, Schwarpresse, Inlaidboden und Holzwände.
   
Käselager
Keller im UG mit innerem Zugang im Bruchsteinmauerfundament, grober Kiesboden, eher kuehles, im Sommer 2003 ideales Klima, Bankung fuer 60 Laibe.
   

Hauptkäsesorte
550 kg Berner Alpkäse AOP & Hobelkäse AOP  in 50 Laiben  à 10 - 12 kg
   
Auszeichnungen
   
Besonderes
Die Abendmilch wird in Kannen im Brunnen gekuehlt gelagert und kaum abgerahmt.
   
Milchhandel
   
 
  Vermarktung
Details Vermarktung
Vermarktung: etwas im Bergbeizli, an Gäste und Passanten sowie private Stammkunden; der Alpkäse wird angeboten im Restaurant Wildstrubel, Therese Aellig, Kreuzgasse 8, 3715 Adelboden, 033 673 21 07.
   
 
  Weitere Produkte
Produkte
30 kg Alpmutschli , 20 kg Ziegenkäse (fuer Eigenbedarf und Bergbeizli)
   
 
  Weitere Sennten dieser Alp
     
 
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Donnerstag 05.12.2024