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Haslerberg Garti
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Sennten-Nr:
3542
Feedback
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mutiert: 27.11.2006 13:26:07 - Stand 2001
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Titelphoto
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Romangs Gartihütte von E
Copyright / Datum: Beat Straubhaar / 2004
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Besatz  (Tiere)
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11 Kühe
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4 Rinder
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6 Kälber
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Hauptsächlich eigenes Vieh der Familie Romang.
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Personen
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Hüttenbesitzer
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Hansueli und Sylvia Romang-Löw |
Details... |
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Käserin
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Sylvia Romang-Löw |
Details... |
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Romangs sind Hüttenbesitzer seit dem 01 01 04; vorher war es Zellers Hütte. Die Kinder Toni und Heinz helfen in den Ferien kräftig mit.
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Kommunikation
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Gebäude
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Garti (Nr. ...., 596750/142550, 1736): Kantholzblock von "1781 CR MG" auf jüngst renoviertem Bruchsteinsockel mit Keller und Ställchen, dreiräumiger enger Wohnteil nach SE mit frontaler Zugangslaube und -treppe, im DG nur Gasteren, seitlich grosser Schopf mit Anhängerdach, dahinter zwei Doppelquerställe und ein kleiner Heuanbau.
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Besonderes
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Die sonnige Alp ist früher als das Hinter Läger und trägt sehr viele Arnika. Man hat viel selber eingerichtet, gebaut und verbessert.
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Käserei
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Offene Küche, die Ummantelung der Grube ist eine Eigenkonstruktion mit einem Schlitzrohr, 180 l Kessi ("Fritz Graf 1934") an Schiene, mobiles Rührwerk seit 2003, Schwarpresse, Holzboden, Wände aus Plastik und Holz.
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Käselager
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Keller in der S-Ecke des Sockels unter der Stube, Naturboden, Holzdecke, gutes Klima (hier oben ist es gut, dass der Keller besonnt ist!), Bankung für 50 Laibe, Abtransport nach Bedarf.
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Hauptkäsesorte
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550 kg
Berner Alpkäse AOP & Hobelkäse AOP
in 65 Laiben
à 6 - 12 kg
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Die Abendmilch wird in Gebsen und teilweise in Kannen im Brunnen gelagert, je nach Zustand der Bakterienkultur, und wenig abgerahmt.
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Milchhandel
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Details Vermarktung
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Keine Passanten hier, Verkauf an private Stammkunden, auch als Hauslieferdienst.
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Produkte
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Weitere Sennten dieser Alp
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Sennten
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