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Uri
Kanton Uri
Bürglen (UR)
Hinter Wissenboden
 
 
 
Hinter Wisssenboden Sennten-Nr: 1127 Seite neu laden Feedback
mutiert: 04.01.2002 21:08:59 - Stand 2001
 
  Allgemein
Titelphoto
   
Zulassungsnummer 
   
Besatz  (Tiere)
32 Kühe ,  9 Rinder ,  4 Kälber
   
Personen
Bewirtschafter   Karl & Klaus Gisler   Details...
Käser    Gisler   Details...
   
Kommunikation
041 870 5433
   
Gebäude
Neues Stallgebäude, aber ältere Wohngebäude auf Wissenboden. Aeltere Alphütte auf Oberstafel Rindermatt
   
Besonderes
   
 
  Details zu Käse
Käserei
In der älteren Alphütte hängt ein ummantelter Kessel mit einem Inhalt von 600 lt. und einem elektrisch angetriebenen Rührwerk. Beheizt wird er durch Holzfeuer.
   
Käselager
Der Käsekeller fasst 150 Laibe.
   

Hauptkäsesorte
500 kg Urner Alpkäse
   
Auszeichnungen
   
Besonderes
Frau Gisler, eine Unterländerin aus dem Fricktal, stellt ungefähr 500 kg vollfetten Urner Alpkäse her. Die Laibe werden nass abgerieben und haben ein Gewicht von 4 – 7 kg. .
   
Milchhandel
   
 
  Vermarktung
Hauptabnehmer
  • Karl & Klaus Gisler    6463 BÜRGLEN  more...
  •    
    Details Vermarktung
    Sie werden direkt an Private verkauft
       
     
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