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Uri
Kanton Uri
Spiringen
Wannelen
 
 
 
Herger Roger Sennten-Nr: 1236 Seite neu laden Feedback
mutiert: 12.01.2011 13:36:09 - Stand 2001
 
  Allgemein
Titelphoto
   
Zulassungsnummer 
S 4260
   
Besatz  (Tiere)
17 Kühe
   
Personen
Bewirtschafter   Roger Herger   Details...
Käser   Ernst Herger - Schuler   Details...
   
Kommunikation

   
Gebäude
Neue Sennhütte
   
Besonderes
   
 
  Details zu Käse
Käserei
Zur Verfügung steht ein mit Gas beheizter 250 lt. Kessel zur Verfügung.
   
Käselager
Der Keller fasst 150 Laibe.
   

Hauptkäsesorte
400 - 500 kg Urner Alpkäse
   
Auszeichnungen
   
Besonderes
Herger stellt nur auf der Alp Wannelen Käse her. Der 400 – 500 kg vollfette Urner Alpkäse werden durch Waschen mit Wasser gepflegt. Das Gewicht der Laibe beträgt 5 kg.
   
Milchhandel
Auf dem Unterstafel Urnerboden wird die Milch an Müller Franz zur Verkäsung abgeliefert.
   
 
  Vermarktung
Hauptabnehmer
  • Roger Herger    6463 BÜRGLEN  more...
  •    
    Details Vermarktung
    Der Käse dient zur Selbstversorgung und wird an Private ( z.B. Touristen) verkauft.
       
     
      Weitere Produkte
    Produkte
       
     
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