|
|
|
|
Motterascio-Greina PROVVISORIO
|
Sennten-Nr:
36
Feedback
|
|
|
mutiert: 10.01.2019 12:16:00 - Stand 2001
|
|
|
Titelphoto
|
|
|
|
|
Besatz  (Tiere)
|
|
50 Kühe
,
45 Rinder
,
Kälber
,
Schweine
|
Die Hälfte der Tiere gehören Giovanni Boggini, der Rest drei weiteren Genossenschaftern der Alp.
Seit 2017 ein Bruna-Data-Betrieb
|
|
|
|
|
|
Personen
|
|
Alpmeister Burgergemeinde
|
Giovanni Boggini |
Details... |
|
Hirt
|
Noëmi Lerch |
Details... |
|
Käser
|
Giovanni Boggini |
Details... |
|
Zusennerin
|
Letizia Pedroni |
Details... |
|
23018 zusätzlich Sandra Wiederkehr aus Schinznach-Dorf für Küche und Direktverkauf.
Zeitweise die Mutter von Giovanni für den Direktverkauf auf dem Unterstafel während der Oberstafel betrieben wird.
|
|
|
|
|
|
Kommunikation
|
|
|
|
|
|
Gebäude
|
|
|
|
|
|
Besonderes
|
|
Noëmi Lerch ist Buchautorin; z.B. "Die Pürin"
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Käserei
|
|
|
|
|
|
Käselager
|
|
|
|
|
|
Hauptkäsesorte
|
|
|
|
|
|
Hauptkäsesorte
|
|
5000 kg
Formaggio di Alpe Ticinese
|
|
|
|
|
|
Auszeichnungen
|
|
|
|
|
|
Besonderes
|
|
|
|
|
|
Milchhandel
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Details Vermarktung
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Produkte
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Weitere Sennten dieser Alp
|
|
|
|
|
|
|
|
